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2017/04/28 03:49 |
コラーゲンとは?

 コラーゲンについてです。

 コラーゲン は、真皮、靱帯、骨、軟骨などを構成する蛋白質のひとつで、多細胞動物の細胞外基質の主成分です。

 体内に存在しているコラーゲンの総量は、ヒトでは、全蛋白質のほぼ30%を占めます。

 また、コラーゲンは体内で働くだけでなく人間生活に様々に利用されています。

 さらに、ゼラチンの原料はコラーゲンであり、化粧品、医薬品などにも様々に用いられています。

 ヒトのコラーゲン蛋白質は30種類以上あることが知られています。

 それぞれのコラーゲンは、I型、II型のようにローマ数字を使って区別されます。

 また、コラーゲンが地球で始めて誕生したのは、原生代後期の全球凍結後(6億~8億年前)と考えられています。
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2007/06/12 16:53 | コラーゲン

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